Ez tényleg a húsgolyók húsgolyója számomra. Igazából a tévében láttam a receptet és az alapján készítettem el ezt a verziót. Igazán mennyei. Tényleg nem tudok mást mondani erre az ételre, minthogy ez mennyei.
Húsgolyó
Hozzávalók:
- fél kg darált pulyka
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy csokor petrezselyem
- reszelt kemény sajt
- 1 tojás
- só, bors, édeskömény
- 10 dkg zabpehely/ zsemlemorzsa
- 2 ek. olíva olaj
Jó hír, hogy ezeket csak felaprítjuk, összegyúrjuk és már formázhatjuk is a kis golyókat. Ne legyenek túl nagyok, mert ebben az a jó, hogy egy golyó egy falat. Ha megvan akkor kb. 2 evőkanál olíva olajon kisütjük őket.
Sült szósz:
Hozzávalók:
- 1 nagy fej hagyma
- 3 paprika
- 1 nagy paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors és pár szál friss oregánó
- 2 ek. olíva olaj
Én ezt is leegyszerűsítettem. Mindent nagyobb darabokra vágtam és egy serpenyőben lepirítottam. Egy minimális vízzel összevegyítettem és leturmixoltam. Kész is.
Puliszka
Hozzávalók:
- 10 dkg kukoricadara
- 4 dkg vaj
- 6 dl víz
- só
- reszelt kemény sajt
A sajton kívül mindent egy lábasba teszünk és felfőzzük. Ha megdagad a dara gyakorlatilag már kész is vagyunk. Ebből az arányból egy kellemesen lágy puliszkát kapunk, de mindenki csinálja ahogy szereti. :) A végén a sajttal megbolondítjuk és már tálalhatunk is.
Ez egyszerűen leírhatatlanul finom.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.