Olasz kaja mindig jöhet. Spagettit készítettem tegnap és megmaradt egy rakat szósz így gondoltam új formába öntöm. A szósz hasonlít a lasagne szószomhoz, amit korábban már publikáltam, de nem teljesen ugyanaz. Bolognai szósz: 1 nagy fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 1-2 szál zeller fél kg darált…

Ez tényleg a húsgolyók húsgolyója számomra. Igazából a tévében láttam a receptet és az alapján készítettem el ezt a verziót. Igazán mennyei. Tényleg nem tudok mást mondani erre az ételre, minthogy ez mennyei. Húsgolyó  Hozzávalók: fél kg darált pulyka 2 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor…

Eper-csoki-vanília. A három kedvenc ízem amit egy sütibe sűrítettem. A nagy nyári forróságban a hűtőből előkapva, mintha egy-egy falatot kapnék a mennyországból. Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 3 ek. liszt 3 ek. nádcukor 1 ek. holland kakaópor csipet só Krém: 1 cs. vaníliás pudingpor 4…

Annyira örülök, hogy itt a zöldségszezon. Mindenhol frissebbnél frissebb zöldségek. Na és hát megkezdődött a várva várt spárga ideje is. Ezért is találtam ki, ezt tápláló finomságot. Hozzávalók: 1 csokor spárga 40 dkg friss spenót 3-4 koktélparadicsom parmezán sajt 2-3 dl tejszín pár levél…

  Nagyon szeretem az olasz kaját és különösen az igazi, szájban olvadós lasagne-t. Ezt a receptet, akkor tanultam, amikor 18 évesen egy olasz-német családnál dolgoztam aupairként és azóta is gyakori menü az asztalon. Bár tény, hogy macerás, de meghálálja a készítési időt. A lasagne három részből…

Ma rám tört a nosztalgia. Többször jártam Indiában és ma nagyon-nagyon visszavágytam és hogy ezt valahogy enyhítsem, úgy döntöttem indiait főzök. Remek döntésnek bizonyult. Sokat segít az élményben, ha akad otthon egy földön ülős, kis asztalos zug, ahol nyugodtan elfogyaszthatod és persze ha…