Egy jó ideje a hűtőben pihent egy kisebb zellergumó, ráadásul még zellerszáram is volt, mivel a spagettiszósz készítéséhez csak pár szál kellett. Hogy semmi ne vesszen kárba, összedobtam egy elképesztően finom krémlevest. Ez aztán tényleg minden mentes. Hozzávalók: 2 kisebb zellergumó fél…

Mindig ugyanazokat a köreteket esszük. Hát íme egy nem éppen hétköznapi. :) Hozzávalók: 1 nagy fej brokkoli 2-3 gerezd fokhagyma 1 szem krumpli só, bors, olivaolaj 2-3 dkg vaj A zöldségeket megpucoljuk és felszeljük kisebb darabokra. A brokkolinak jelen esetben a szárát is felhasználjuk,…

Rém egyszerű a recept és nem is kell hozzá túlságosan sok összetevő. Hozzávalók: 1 db narancs 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma alaplé (leveskocka+ víz is megteszi) fél kg csirkemellfilé só, bor, mustár friss rukkola  1 csomag tészta Felkarikázzuk a hagymát és a narancsot. A narancs…

Azt hiszem a 10 kilós sütőtökkel kicsit túlzásba estem. Így viszont kiélhettem kreativitásom a tök felhasználás tekintetében. Ez viszont igazán finom lett. Ajánlom mindenkinek.  Hozzávalók: 10 dkg liszt 10 dkg zabpehely 2 tojás kb. fél kiló sütőtök lesütve és pépesítve, lehűtve 10 dkg barna…

Személy szerint én imádom az áfonyát. Bármennyit képes vagyok felfalni belőle egy ültő helyemben. És amikor hozzájutok egy nagyobb mennyiséghez, mindenképp az áfonyás pite az első amit meg kell sütnöm. Ez most sem volt másképp. Ez egy relatíve egészséges verzió sok-sok rosttal, de mégis csak…

Mivel a viharok lehűtötték a levegőt, így végre bekapcsolhattam a sütőt. Először tökfőzeléket akartam készíteni, meg fasírtot, de az túl snassz lett volna, ezért kicsit nézelődtem a neten egy kis ihletért és végül ezt sikerült megalkotnom. A sok kapor miatt a tökfőzelék jut eszembe róla, a húsos…

Ez az a recept ami tipikusan azért született meg, mert nem szeretek kidobni semmit. A hónapos retek gyönyörű zöld levélcsokra is ilyen volt. És még az is a nagy előnye, hogy nem kell órákig ácsorogni a meleg tűzhely mellett. :) Hozzávalók: egy csokor retek levél egy marék bazsalikom levél fél…

Ilyen nagy melegben senki sem szeret sütni, főzni, de azért némi édes kényeztetés azért mégis kell. Addig kutattam, tanakodtam, míg elkészült a tökéletes, egészséges gyors túrógombóc. Hozzávalók: 25 dkg túró 4 dkg zabpehely (darálva)/ zabpehelyliszt 1 fél citrom leve/héja másfél ek.…

Ez tényleg a húsgolyók húsgolyója számomra. Igazából a tévében láttam a receptet és az alapján készítettem el ezt a verziót. Igazán mennyei. Tényleg nem tudok mást mondani erre az ételre, minthogy ez mennyei. Húsgolyó  Hozzávalók: fél kg darált pulyka 2 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor…

Mivel a héten én elutazom, így bevallom nem sok kedvem volt az egész napomat a konyhában tölteni. De azért mégis úgy éreztem, pár napra előre megfőzök. Volt itthon némi zöldség, ami nyersen nyilván nem fog elfogyni, így született meg a Zöldséges bulgur. Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma 2…