Személy szerint én imádom az áfonyát. Bármennyit képes vagyok felfalni belőle egy ültő helyemben. És amikor hozzájutok egy nagyobb mennyiséghez, mindenképp az áfonyás pite az első amit meg kell sütnöm. Ez most sem volt másképp. Ez egy relatíve egészséges verzió sok-sok rosttal, de mégis csak…

Természetesen ez sem egy túl bonyolult recept és nem is kell hozzá túl sok minden. Számomra nem túl szokványos, ezért igazán feldobta a hét közepét. Hozzávalók: fél kg csirke felsőcomb (bőr nélkül) 3-4 kisebb fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 3 dl bor 2-4 kanál mustár só, bors olíva…

Mivel a héten én elutazom, így bevallom nem sok kedvem volt az egész napomat a konyhában tölteni. De azért mégis úgy éreztem, pár napra előre megfőzök. Volt itthon némi zöldség, ami nyersen nyilván nem fog elfogyni, így született meg a Zöldséges bulgur. Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma 2…

Amikor rohanunk mit eszünk? Szendvicset. Akkor miért is ne lehetne a szendvicsünk is tápláló és egészséges, ugye? A répakrém pár perc alatt elkészíthető és nem lehet neki ellenállni. Hozzávalók: kis doboz mascarpone (vagy bármilyen krémsajt) 1-2 db répa só, szerecsendió A répát kisebb lyukú…

Eper-eper-eper. Bárhová megyek mindenhol eper. És mivel a piacon igen jó áron be tudtam szerezni kistermelőktől, így nekiálltam lekvárt főzni. Ebben a receptben az a jó, hogy hasonlóan a kivi lekvárhoz, nagyon gyorsan elkészül és a színe, íze egyszerűen nagyszerű. Hozzávalók (egy kisebb…

Eper-csoki-vanília. A három kedvenc ízem amit egy sütibe sűrítettem. A nagy nyári forróságban a hűtőből előkapva, mintha egy-egy falatot kapnék a mennyországból. Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 3 ek. liszt 3 ek. nádcukor 1 ek. holland kakaópor csipet só Krém: 1 cs. vaníliás pudingpor 4…

A zabmániám legújabb szülöttje, több finom süti egyesítése :) És ha véletlenül kivilekvárt kapsz karácsonyra, próbáld ki vele, mert nagyon illik bele. Nem mellesleg gyorsan megvan, ha a pihentető egy órát nem nézzük. A tészta egy linzer tészta, egy fokkal egészségesebb verzióban.  Szóval akkor itt a…

A gofri tipikusan az az étel, amit bárki bármikor meg tudna enni. A nap bármely szakaszában kényeztethetjük magunkat vele. Nos tudni illik, hogy reggelire tápláló étel dukál. Ez a gofri szerintem tökéletes napindítás, mondjuk egy kis kivilekvárral. :) Az az igazság, hogy én nem szoktam kimérni…