Olasz kaja mindig jöhet. Spagettit készítettem tegnap és megmaradt egy rakat szósz így gondoltam új formába öntöm. A szósz hasonlít a lasagne szószomhoz, amit korábban már publikáltam, de nem teljesen ugyanaz. Bolognai szósz: 1 nagy fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 1-2 szál zeller fél kg darált…

Arra kellett rájönnöm, hogy a színes ételeket is szeretem. A zöld nyugtat. Hát íme nyugtató egy zöld ebéd a feszült hétköznapokra. :) Hozzávalók: 3 marék zöldborsó 1 tojás fél fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma egy marék zabpehely egy csokor petrezselyem só, bors Rendkívül egyszerű a…

Annyira örülök, hogy itt a zöldségszezon. Mindenhol frissebbnél frissebb zöldségek. Na és hát megkezdődött a várva várt spárga ideje is. Ezért is találtam ki, ezt tápláló finomságot. Hozzávalók: 1 csokor spárga 40 dkg friss spenót 3-4 koktélparadicsom parmezán sajt 2-3 dl tejszín pár levél…

Már régóta szerettem volna pásztorpitét készíteni, de annyira nem rajongunk a hús fogyasztásáért. Ma amikor kinyitottam a hűtőt, azon kezdtem el gondolkodni, hogy mit kéne csinálni a cukkinikből. Ezt a kettő vonalat összekötve elkészítettem a sörös zöldséges pásztorpitét, ami megéri a befektetett…

Ma rám tört a nosztalgia. Többször jártam Indiában és ma nagyon-nagyon visszavágytam és hogy ezt valahogy enyhítsem, úgy döntöttem indiait főzök. Remek döntésnek bizonyult. Sokat segít az élményben, ha akad otthon egy földön ülős, kis asztalos zug, ahol nyugodtan elfogyaszthatod és persze ha…

Nos, az egész úgy kezdődött, hogy volt egy darab cékla és egy darab alma a hűtőben. Az almát magában én nem szeretem, a cékla pedig kezdett fonnyadni. Tehát adta magát, hogy ezek köré építsem a vacsit (és a másnapi ebédet). Hogy őszinte legyek, ahhoz sem volt kedvem, hogy őrizgessem a tűzhelynél az…