Már annyira untam a tésztát, krumplit és rizst köretként, hogy muszáj voltam beújítani. Körülnéztem vajon mi van itthon és ezt sikerült összetennem. Egyetlen egy baj van, hogy nem lehet elegendőt csinálni belőle. :) Hozzávalók: 1 bögre gersli 2 bögre víz/ alaplé fél leveskocka, vagy…

Arra kellett rájönnöm, hogy a színes ételeket is szeretem. A zöld nyugtat. Hát íme nyugtató egy zöld ebéd a feszült hétköznapokra. :) Hozzávalók: 3 marék zöldborsó 1 tojás fél fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma egy marék zabpehely egy csokor petrezselyem só, bors Rendkívül egyszerű a…

Amikor rohanunk mit eszünk? Szendvicset. Akkor miért is ne lehetne a szendvicsünk is tápláló és egészséges, ugye? A répakrém pár perc alatt elkészíthető és nem lehet neki ellenállni. Hozzávalók: kis doboz mascarpone (vagy bármilyen krémsajt) 1-2 db répa só, szerecsendió A répát kisebb lyukú…

Dió és alma. Nagyjából mindig van itthon. Sajnos az alma néha kicsit megfonnyad, ilyenkor muszáj valamit sütnöm. Ma egy gyors muffint dobtam össze. Hozzávalók: 1 ek. joghurt 3 szem alma (héjastul lereszelve) fél csomag sütőpor 9-10 ek. teljes kiőrlésű búzaliszt 4 ek. méz egy marék dió 1 dl…

Eper-eper-eper. Bárhová megyek mindenhol eper. És mivel a piacon igen jó áron be tudtam szerezni kistermelőktől, így nekiálltam lekvárt főzni. Ebben a receptben az a jó, hogy hasonlóan a kivi lekvárhoz, nagyon gyorsan elkészül és a színe, íze egyszerűen nagyszerű. Hozzávalók (egy kisebb…

Eper-csoki-vanília. A három kedvenc ízem amit egy sütibe sűrítettem. A nagy nyári forróságban a hűtőből előkapva, mintha egy-egy falatot kapnék a mennyországból. Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 3 ek. liszt 3 ek. nádcukor 1 ek. holland kakaópor csipet só Krém: 1 cs. vaníliás pudingpor 4…

Annyira örülök, hogy itt a zöldségszezon. Mindenhol frissebbnél frissebb zöldségek. Na és hát megkezdődött a várva várt spárga ideje is. Ezért is találtam ki, ezt tápláló finomságot. Hozzávalók: 1 csokor spárga 40 dkg friss spenót 3-4 koktélparadicsom parmezán sajt 2-3 dl tejszín pár levél…

Ez az kis csoda 10 perc alatt elkészíthető és mindössze annyi cukrot tartalmaz, amennyit a lekvár réteg. Tuti siker a hirtelen érkező vendégek számára. Hozzávalók: kis doboz mascarpone kb. ugyanannyi túró 1 banán lekvár A túrót a mascarpone-val gyorsan simára keverjük. Felkarikázzuk a…

  Nagyon szeretem az olasz kaját és különösen az igazi, szájban olvadós lasagne-t. Ezt a receptet, akkor tanultam, amikor 18 évesen egy olasz-német családnál dolgoztam aupairként és azóta is gyakori menü az asztalon. Bár tény, hogy macerás, de meghálálja a készítési időt. A lasagne három részből…

A zabmániám legújabb szülöttje, több finom süti egyesítése :) És ha véletlenül kivilekvárt kapsz karácsonyra, próbáld ki vele, mert nagyon illik bele. Nem mellesleg gyorsan megvan, ha a pihentető egy órát nem nézzük. A tészta egy linzer tészta, egy fokkal egészségesebb verzióban.  Szóval akkor itt a…